Se former au métier de croupier

L’école

Les casinos tiennent leurs propres académies ou recrutent dans des écoles de croupiers, qui enseignent la roulette en premier parce que c’est le plus mécanique des jeux de table. Les classes sont petites, les journées longues, et l’essentiel du temps se passe avec des jetonsargentJetonUne pièce représentant un montant fixe, posée sur le tapis pour faire un pari. Aussi, en anglais : cheque.Lire en entier →, pas avec un cylindre. Sur les marchés réglementés, un stagiaire a aussi besoin d’une licence personnelle, qui suppose une vérification des antécédents et, par endroits, un court examen sur la procédure et le jeu responsable.

Manipulation des jetons

Les premières semaines, tout se joue dans les mains. Couper au toucher une pile de vingt jetons en piles de cinq ; regrouper à vitesse un tas de jetons de couleurs mêlées en piles ; pousser un paiementargentPaiementCe que rapporte un pari gagnant, exprimé sous la forme « X contre 1 », en plus de la mise rendue.Lire en entier → sur le tapis sans le renverser ; reprendre les voisinspariVoisinsUn numéro et les deux cases situées de chaque côté sur le cylindre, soit cinq jetons en plein.Lire en entier → d’un pari gagnant sans déranger le gagnant. Un croupier doit payer un pleinpariStraight upNom anglais du plein, courant sur les tables en ligne. Un seul numéro, paie 35:1.Lire en entier → à 35:1 sur un jeton de $5 sous la forme d’une pile de $175 sans compter, ce qui suppose de savoir à vue à quoi ressemblent 35 jetons et de les couper dans une pile de 40. Les stagiaires s’exercent jusqu’à ce que leurs mains le fassent pendant qu’ils parlent.

Schémas de paiement

Les croupiers ne multiplient pas. Ils apprennent des paiements en images : un gain de 35:1 sur trois jetons se paie sous la forme d’une « image » de piles (cinq piles de vingt plus une de cinq) que l’œil reconnaît. Les tapismatérielTapisLa grille de mise imprimée sur la table. Aussi : table, feutre, drap.Lire en entier → complexes, où le numéro gagnant porte un plein, deux chevauxpariSplitNom anglais du cheval, courant sur les tables en ligne. Deux numéros voisins, paie 17:1.Lire en entier →, un carrépariCornerNom anglais du carré, courant sur les tables en ligne. Quatre numéros qui partagent un coin sur le tapis, paie 8:1.Lire en entier → et une transversale pleinepariStreetNom anglais de la transversale pleine, courant sur les tables en ligne. Trois numéros sur une rangée du tapis, paie 11:1.Lire en entier →, se lisent comme un schéma et se paient comme une somme d’images. Le calcul est fait une fois, pendant la formation, puis stocké dans les mains.

Le cylindre

Le lancement de la billematérielBilleLa petite bille lancée sur la piste dans le sens contraire à celui du rotor. Les billes modernes sont en ivorine ou en Téflon, 18–21 mm.Lire en entier → s’enseigne en dernier, car c’est la partie la plus facile. Les stagiaires apprennent à lancer le rotormatérielRotorLa partie tournante du cylindre, qui porte les cases.Lire en entier → à la vitesse de la maison, à lancer depuis le point situé au-dessus du dernier numéro gagnant, à contre-sens du rotor, et à atteindre de façon fiable le nombre minimal de tours. On leur dit, explicitement, de varier leur lancement, et pourquoi : la maison ne veut pas d’un croupier régulier, car la régularité est ce qu’espère un joueur qui exploite la signature du croupier.

Formation en studio

Les studios de croupiers en direct ajoutent la conscience de la caméra (où se placer, où regarder, ce que la caméra zénithale doit voir), le travail à l’écran tactile (ouvrir, fermer, confirmer le résultat), le savoir-vivre du tchat en plusieurs langues, et le chronométrage du serveur : le croupier apprend à dire « rien ne va plusprocédureNo more betsAppel anglais équivalent à « Rien ne va plus », courant sur les tables en ligne. L’appel du croupier (ou le message à l’écran) qui ferme les mises. Les jetons ne peuvent plus être posés, déplacés ni retirés.Lire en entier → » quand l’écran l’indique, pas quand la bille l’indique. Les croupiers de studio s’entraînent aussi à distribuer pendant des heures sans joueurs physiques, ce qui est un savoir-faire à part.

Ce qu’on leur dit du jeu

Que l’avantage de la maisonmathsAvantage de la maisonLa part de chaque mise que le casino garde en moyenne : 2,70% à la roulette européenne.Lire en entier → est de 2,70%, qu’il ne dépend de rien de ce que fait le croupier, que les systèmes ne fonctionnent pas et que les joueurs expliqueront quand même les leurs. Les croupiers apprennent à décliner poliment les questions de stratégie et à reconnaître les signes de jeu excessif, ce qui, sur la plupart des marchés réglementés, est une condition de l’agrément. Les meilleurs croupiers en savent plus sur la roulette que les joueurs, et en disent moins.

Le jeu responsable

Questions